Dynia-królowa jesieni

Hej!

W okresie jesiennym dynia pojawia się na naszych stołach w różnych odsłonach. Dzisiaj przedstawię Wam jeden z nich.

Składniki:

* 60 dag miąższu dyni

* 2 jajka

* 10-12 łyżek mąki pszennej

* 4 łyżki mąki ziemniaczanej

* gałka muszkatołowa

* sól i pieprz

* 5 listków szalwii

Przygotowanie:

Miąższ dyni ułuż na blasze. Piecz ok. 50 min w temperaturze 200 st. C, aż będzie miękki. Rozgnieść go widelcem lub zmiksuj, przestudź.

Dodaj jajka, mąkę i przyprawy. Zagnieć ciasto i podziel je na części. Podsypując mąką pszenną uformuje wałeczki, spłaszcz je i pokrój na kawałki.

Kluski wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj 3 min od momentu gdy wypłyną na powierzchnię. Podawaj z listkami szałwii.

Voilá!